מתכון לחזה עוף עם פטריות

החומרים

• ק"ג שניצל חצוי פרוס דק
• בצל
• קופסאת פטריות
• 250 גרם בשר בקר טחון
• מלח גס + פלפל גרום
• לולאות קשירה אלסטיות מבית עירט
  

• לרוטב:
• 1/3 כוס סויה
• 1/3 כוס סילאן /דבש
• 1/3 כוס קטשופ (עדיף חריף)

אופן ההכנה

1. מטגנים את הבצל, מוסיפים את הפטריות והבשר הטחון.
2. מתבלים במלח ופלפל
3. ממלאים את השניצל בתערובת קושרים בלולאה / שתיים.
   לרכישת הלולאות האלסטיות - לחץ כאן!
4.  שמים בתבנית אפיה עמוקה.
5. מכסים את השניצלים הממולאים ברוטב ומשרים למספר שעות.
6. מכניסים מכוסה בנייר כסף לתנור שחומם ל- 180 מעלות ל- 40 - 30 דקות.
7. מסירים / חותכים את לולאות הקשירה.
8. בתיאבון...